ABHOLSERVICE



Montags bis Freitags 11.30 bis 20.00Uhr

Samstags 16.00 bis 20.00Uhr

Sonn- und Feiertags 11.30 bis 19.30Uhr


BITTE VERGESSEN SIE NICHT IM KOMMENTARFELD DES WARENKORBS IHRE GEWÜNSCHTE ABHOLZEIT ANZUGEBEN!


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Vorspeisen UND SUPPEN


Alblinsensuppe (vegetarisch)

Albinsensuppe mit geschmortem Wurzelgemüse und frischen Kräutern, verfeinert mit Schmand und Bergkäse

4,20 €

  • verfügbar

"Erdäpfel"-Suppe

hausgemachte Kartoffelsuppe aus der regionalen Annabell Kartoffel mit Zwiebeln, ausgelassenem Speck, und gerösteten Brotwürfeln 

 

4,20 €

  • verfügbar

Salate


Gartensalat

verschiedene Blattsalate, frisch vom Familienunternehmen Staiger, mit hausgemachter Joghurt-Vinaigrette 

 

3,50 €

  • verfügbar

kleiner Marktsalat

verschiedene Blatt– und Rohkostsalate mit hausgemachter Joghurt-Vinaigrette und selbstgemachtem Kartoffelsalat

 

5,20 €

  • verfügbar

großer Marktsalat

verschiedene Blatt– und Rohkostsalate mit hausgemachter Joghurt-Vinaigrette und selbstgemachtem Kartoffelsalat

 

8,20 €

  • verfügbar

Maultaschensalat

frische Blatt– und Rohkostsalate mit lauwarmen, selbstgemachten Maultaschen, Schalottenvinaigrette und selbstgemachtem Kartoffelsalat

 

12,20 €

  • verfügbar

Salat “Limes“

frische Blatt– und Rohkostsalate mit gebratenen Steinchampignons, frisch gehobeltem Bergkäse, hausgemachter Joghurt-Vinaigrette und selbstgemachtem Kartoffelsalat

 

12,80 €

  • verfügbar

Vegetarisches


gebackene Spinatmaultaschen

Selbstgemachte Maultaschen mit Spinat und getrockneten Kirschtomaten gefüllt, mit groben Semmelbrösel knusprig ausgebacken, dazu sautierte Steinchampignons mit frischen Kräutern, hausgemachter Limetten-Dill-Joghurt und frischer Gartensalat

 

13,90 €

  • verfügbar

Grießnocken im Nussmantel

selbstgemachte Grießnocken mit herzhaftem Bergkäse und frischen Kräutern, 

im Nussmantel knusprig ausgebacken, dazu servieren wir unser hausgemachtes 

Alblinsenragout mit Wurzelgemüse

 

14,20 €

  • verfügbar

Leibspeisen


“G’schmälzte“ Maultaschen

Selbstgemachte, in der Butter geschwenkte, Maultaschen mit hausgemachtem schwäbischen Kartoffelsalat, g’schmälzten Zwiebeln 

und unserem herzhaften Lembergersößle

 

12,80 €

  • verfügbar

“Schultheiss“ Schnitzel

Schnitzel vom Staufenfleisch Schweinerücken mit Biersenf mariniert und mit groben Semmelbrösel knusprig

gebacken, dazu unsere Wirtshaus-Pommes 

wahlweise als kleine oder große Portion

12,80 €

  • verfügbar

Jäger-Schnitzel “Altes Rathaus”

Schnitzel vom Staufenfleisch Schweinerücken mit Biersenf mariniert, in groben Semmelbrösel paniert und knusprig gebacken, dazu unsere herzhafte Weißbier-Pilzrahmsoße, sautierte Steinnchampignons mit frischen Kräuter und selbstgemachte Spätzle

wahlweise als kleine oder große Portion

14,20 €

  • verfügbar

Alt Württemberger Schweinsbäckle

schlachtfrisch vom Staufenfleisch, im herzhaften Lembergersud geschmort, mit selbstgemachten Spätzle und frischem Gartensalat serviert

 

15,80 €

  • verfügbar

Schwäbischer Sauerbraten

Staufenfleisch Ochsenschulter aus der hausgemachten Trollinger-Mostbeize mit Wachholder verfeinert,

dazu unsere selbstgemachten Spätzle, frischer Gartensalat und Burgunderapfel mit Wildpreiselbeeren

wahlweise als kleine oder große Portion

15,20 €

  • verfügbar

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

klassisch mit Fettrand gebraten, g’schmälzten Zwiebeln und kräftigem Bockbiersößle, dazu

- Bratkartoffeln, Spätzle oder Wirtshaus-Pommes und Gartensalat

WENN NICHT ANDERS GEWÜNSCHT WIRD IHR ROSTBRATEN MEDIUM ZUBEREITET

 

22,80 €

  • verfügbar

“Staufer-Hörnle”

Das Original Schnitzelhörnle vom Staufenfeisch Schweinerücken nur hier bei uns im Alten Rathaus - Patent beantragt!

Knusprig ausgebacken mit herzhaft-saisonaler Füllung, dazu servieren wir unsere Wirtshaus-Pommes und knackig frischen Gartensalat.

wahlweise als kleine oder große Portion

16,80 €

  • verfügbar

Tagesempfehlung



zum Muttertag


NUR AM MUTTERTAG, SONNTAG DEN 9TEN MAI! SOLANGE DER VORRAT REICHT, AM BESTEN VORBESTELLEN!!! 

"Maibock"-Festtagsbraten

zart geschmorte Keule vom Rehbock mit herzhaftem Cognac-Aprikosensößle mit eingelegtem grünen Pfeffer, dazu Beates selbstgemachte Brezelknödel und gegrilltes Frühlingsgemüse

22,00 €

  • verfügbar

SpargeLsaison


Spargelcremesuppe

selbstgemachte Spargelsuppe von unserem kräftigen Spargel-Rieslingfond mit Zitrone und Kräuterschmand

 

5,50 €

  • verfügbar

Eine Portion frischer Spargel

mit hausgemachter Zitronen-Hollandaise oder zerlassener Butter,  als Beilage servieren wir wahlweise Butterkartoffeln oder selbstgemachtes Kräuterflädle

 

15,80 €

  • verfügbar

Spargel und Schinken

eine Portion frischer Spargel mit hausgemachter Zitronen-Hollandaise oder zerlassener Butter, dazu Ziesel’s Buchenrauchschinken; als Beilage servieren wir wahlweise Butterkartoffeln oder selbstgemachtes Kräuterflädle

 

18,20 €

  • verfügbar

Spargel und Schultheiß Schnitzel

eine Portion frischer Spargel mit hausgemachter Zitronen-Hollandaise oder zerlassener Butter, dazu unser paniertes Schultheißschnitzel mit Biersenf Marinade; als Beilage servieren wir wahlweise Butterkartoffeln oder selbstgemachtes Kräuterflädle

 

19,80 €

  • verfügbar

Spargel und hausgemachte Lachsmaultaschen

eine Portion frischer Spargel mit hausgemachter Zitronen-Hollandaise oder zerlassener Butter, dazu unsere selbstgemachten Lachsmaultaschen; als Beilage servieren wir wahlweise Butterkartoffeln oder selbstgemachtes Kräuterflädle

 

21,90 €

  • verfügbar

Gratiniertes Kräuterflädle (VEGETARISCH)

Selbstgemachtes Kräuterflädle gefüllt mit herzhaftem Spargelragout, Blattspinat und körnigem Frischkäse und anschließend mit hausgemachter Zitronenhollandaise überbacken, dazu gegrilltes Frühlingsgemüse mit grünem Spargel

 

15,80 €

  • verfügbar

Wildkräutersalat mit knusprig gebackenem Spargel

Keltenhof Wildkräutersalat mit fruchtiger Erdbeer-Zitronenvinaigrette,  dazu weißer Spargel mit Bergkäse und Ziesels Buchenrauchschinken gebunden 

und in groben Semmelbrösel knusprig ausgebacken

 

16,90 €

  • leider ausverkauft

Unsere Spargelweine


Jetzt stellt euch doch mal vor ihr macht es euch zu Hause so richtig gemütlich mit leckeren Spargelgerichten vom Alten Rathaus und dann passiert es: KEIN PASSENDEN WEIN DAHEIM! So schrecklich das man es sich kaum vorstellen mag oder?

Wollen wir auch nicht! Deswegen gibt es dieses Jahr unsere Spargelweine auch zum Mitnehmen nach Hause.

Ganz egal ob Viertele oder die ganze Flasche, wir packen es euch ein!

 

2020 Blanc de Noir

Qualitätswein trocken - Weingut Escher, Schwaikheim

Weiß begehrt ist heiß gehehrt - ein Weißgekelterter Wein aus roten Trauben, der durch seine leichte Art viel Trinkfreude ins Glas zaubert.

Feinfruchtiger Geschmack nach gelben Früchten, Kirsche und Zitrone mit leichter Würze. 

 

 

5,00 €

  • verfügbar

2020 Weißweincuvêe

Qualitätswein feinherb - Weingut Mayerle, Remshalden

Die feinherbe Cuvêe zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Mirabellen, Grapefruit und Holunderblüten. Am Gaumen saftig, frisch und die schönen Fruchtaromen der Nase. Ein toller Begleiter zum Spargel und genial zum [ois oahne schlotza]

 

 

4,50 €

  • verfügbar

Für Die Kleinen


Kinder Schnitzele

Unser Schultheiß Schnitzel vom Staufenfleisch Schweinerücken in Kindergröße

mit wahlweise unseren Wirtshaus-Pommes oder selbstgemachten Spätzle mit [soß]

8,50 €

  • verfügbar

Eine Portion Pommes

Eine Kinder Portion unserer Wirtshaus-Pommes

4,50 €

  • verfügbar

Eine Portion Spätzle

[starg ond groß mid spätzla ond soß] 

selbstgemachte schwäbische Eierspätzle mit unserer herzhaften Bratensoße

4,50 €

  • verfügbar

Nachspeise


Topfenschmarrn

karamellisierter Quark-Schmarren verfeiner mit fein herbem Rum und echter Bourbon Vanille, serviert mit saisonalem Fruchtkompott

7,50 €

  • verfügbar

gebackene Grießschnitte

selbstgemachte Grießschnitte mit Bourbon Vanille, im Nussmantel knusprig ausgebacken und mit Zucker und Zimt garniert, dazu selbstgemachtes saisonales Fruchtkompott

7,50 €

  • verfügbar

[a schwäbisch's gläsle]

ein "Gläsle" voll schwäbischer Schleckereien: DIE Original Wibele der Confiserie Bosch aus Uhingen, beschwipst und mariniert, dazu unsere selbstgemachte Käsekuchen-Creme und fein herbes Erdbeer-Rhabarberkompott

7,50 €

  • verfügbar



Allgäuer Bierspezialitäten


Zötler 1447 naturtrüb 0,5l

Das 1447 naturtrüb schimmert bernsteinfarben, mit feiner Hefetrübung und weißem Schaum. Die speziell für dieses Bier verwendete obergärige Ale-Hefe und die besondere Hopfung verleihen einen fruchtig-frischen Geruch und Geschmack. Abgerundet wird das 1447 naturtrüb durch seine Spritzigkeit. Ein Bier, das unserem über 565-jährigen Bestehen gewidmet ist.  

 

3,00 €

  • verfügbar

Zötler Bayerisch Hell 0,5L

Das Bayrisch Hell strahlt schon beim Einschenken in typischem Hellgelb und präsentiert einen weißen, feinporigen Schaum. In die Nase steigen die fein-süßlichen Malznoten. Vollmundig und dennoch schlank im Trunk durch den hohen Vergärungsgrad – mit ausgewogenem Hopfen- und Malzaroma.

3,00 €

  • verfügbar

Zötler Berglimo - So einzigartig wie das Allgäu

 

Ursprüngliche Natur, frisches Allgäuer Obst, kristallklare Bäche: Das sind die Bilder, die bei einem Schluck Zötler Berglimo vor dem inneren Auge vorbeiziehen.

 

Begleitet von einem einzigartigen Geschmackserlebnis durch unsere beiden einheimischen Naturkostbarkeiten: die echte Allgäuer Minze und das frische Bergwiesenheu.

 

Je nach Sorte, je nach Lust und Laune. Mit einer normalen Limonade ist unsere Berglimo nicht zu vergleichen: 40 % Saftanteil, kein Zuckerzusatz, keinerlei Zusatzstoffe. Nur Früchte, Wasser und Kohlensäure.

 

Ein Erfrischungsgetränk, so wie es sein soll.

 

Berglimo "Gelb" Apfel-Traube

2,50 €

  • verfügbar

Berglimo "Rot" Apfel-Johannisbeer

2,50 €

  • verfügbar